В ходу местные лиры (1 лира=23 рубля), охотно также берут доллары и евро. На рынке и в небольших продуктовых магазинчиках продают свежие продукты местного производства. Килограмм овощей или фруктов стоит около 3-5 лир, а к закрытию цена опускается до 1-2 лир. Мясо дорогое, до 40 лир за кг, но к закрытию тоже бывают скидки до 30-35 лир. Очень вкусная в Турции выпечка, и стоит дешевле 1 лиры. Также вкусный мед.